mambogroup 님의 블로그

산본제빵제과 내일배움카드로 저렴하게 배워보는 기회!

평범한 직장인의 제과 도전기오랜 시간 회사에 다니며 바쁜 일상을 보내던 저는, 어느 날 문득 진지하게 제과를 배워보고 싶다는 생각이 들었어요. 스트레스를 받을 때마다 쿠키를 굽는 영상이나 케이크 만드는 과정을 멍하니 보는 시간이 점점 늘어났는데, 보는 것만으로도 마음이 편안해 지더라고요. 그러다 어느 순간 문득 궁금해졌어요. 어떻게 저렇게 반죽이 오븐에서 예쁘게 구워 지는 걸까? 같은 밀가루를 사용하는데 어떤 건 쿠키처럼 딱딱하게, 또 어떤 건 빵처럼 부드럽게 되는 이유는 뭘까? 이런 질문들이 점점 쌓이다 보니 단순한 관심이 아닌, 이왕이면 이론적으로 전문적으로 배워보고 싶다는 마음이 들었어요. 레시피만 따라 하는 것보다, 그 안에 담긴 원리와 구조를 이해하고 싶었고, 더 나아가 자격증까지 준비해볼 수..

안녕하세요! 일을 하다 보면 시간이 너무 빨리 지나가고 정신 없이 살다 가끔 문득 드는 여러 생각이 들더라고요. 열심히 일을 하는 것은 좋은데 자기 시간을 제대로 갖지 못하고 평소에 배우고 싶었던 것에 대해서 시도를 하지 못하고 있기 때문에 지금이라도 배우고 싶다는 생각이 들었어요. 저는 예전에 원데이 클래스를 통해 베이킹을 한 두번 정도 경험해본 적이 있었어요.  차분한 분위기 속에서 밀가루를 반죽하고 좋아하는 재료를 사용해서 만들 때 정말 행복하다고 느꼈거든요. 그리고 좋아하는 것을 배울 때 전문적으로 배워서 자격증까지 취득하게 된다면 향후 미래에도 여러 도움이 될 거라고 생각이 들었어요. 그 이후로 베이킹 분야에서 자격증을 취득하면 어떤 자격증을 취득할지, 어떤 곳에서 배워야 수월하고 재미있게 배울..

안녕하세요! 제 후기를 읽고 계시는 분들이라면, 아마 제과제빵 자격증에 관심이 있으시겠죠? 저도 처음에는 제과기능사 자격증을 도전하면서 관련 정보를 찾기 힘들어서 곤란했던 경험이 있어요. 그래서 많은 사람들과 실용적인 정보를 나누어 보려고 이렇게 저의 자격증 시험 후기를 작성해 보았습니다 ㅎㅎ저는 직장(베이킹과 전혀 관련이 없는)에 다니면서 대구자격증학원의 수업을 병행했고 제과제빵 분야로 직무 변경을 준비하기 위해서 자격증을 취득한 경우랍니다!  제과제빵 자격증 취득해야 하는 이유? 요즘 제과제빵 분야가 인기를 끌면서 관련 직무 취업이나 창업을 희망하는 분들이 많잖아요? 각자 원하는 목표를 성취하기 위해서 가장 기본이 되는 건 무엇보다 제과제빵 자격증이랍니다! 저는 평소 회사를 다니면서 빵과 쿠키를 만드..

제과제빵 특성화고를 준비하며저는 과자를 정말 좋아합니다. 어릴 때부터 엄마랑 제과점 가면 갓 나온 달콤한 쿠키 냄새를 맡는 게 너무 좋았어요. 그리고 직접 만들어 보면 어떨까 하는 생각도 자주 했습니다. 엄마가 집에서 쿠키를 구워 주실 때마다 옆에서 반죽을 만지작거리며 따라 해보기도 했고, 친구들에게 제가 만든 간식을 나눠주는 것도 재미있었어요. 그러다 보니 자연스럽게 제과제빵 특성화고에 가고 싶다는 꿈이 생겼어요. 특성화고에 가면 제과제빵을 전문적으로 배울 수 있고, 나중에 제과사가 될 수도 있다고 해서 꼭 가고 싶었어요.   그런데 특성화고에 진학하려면 제과기능사자격증이 있으면 좋다고 들었어요. 처음에는 혼자 준비해 볼까 생각했지만, 시험에 대해 알아볼수록 전문적인 지도가 필요하다는 걸 깨 달았어요...

제과기능사 자격증, 예상치 못한 난관처음 제과기능사 자격증을 준비할 때는 자신감이 있었어요. 원래 베이킹을 좋아했고, 쿠키나 케이크를 만드는 데 익숙했기 때문에 실기만 잘하면 쉽게 합격할 거라고 생각했죠. 그래서 이론 공부는 대충 하고, 주로 만들기 연습에 집중했어요. 다양한 제과를 만들어 보며 손을 익혔고, 가족과 친구들도 제가 만든 디저트를 맛보며 합격을 응원해 줬어요.  하지만 막상 시험을 보니 생각보다 어려웠어요. 실기시험을 보려면 먼저 필기시험에 합격해야 하는데, 문제를 풀어보니 생소한 용어와 복잡한 수치들이 가득했어요. 당연히 떨어졌고, 다시 도전해야 했어요. 인터넷 강의를 찾아보기도 하고, 혼자 책을 보며 공부해 보기도 했지만 숫자와 원리를 무작정 외우려니 쉽게 머리에 들어오지 않았어요. 몇..

안녕하세요! 오늘은 특성화고 친구들은 이미 알아서 다니고 있는 학원을 소개하려고 해요. 제과제빵에 뜻을 두고 열심히 준비를 하는 학생들 중에 인문계 고등학교에 재학 중인 학생들도 있을 텐데요. 저도 다녀보고 정말 좋았던 사동제과제빵학원을 소개하려고 해요.  오늘 제가 작성한 글이 지금 학원 등록을 고민 중인 많은 인문계 고등학교 학생들에게 도움이 되었으면 좋을 것 같아요. 그럼 오늘 제 마음을 눌러 담아 학생들을 위한 학원 추천 글을 작성해 보도록 할게요. 특히 인문계 고등학교에 재학 중인, 외로운 싸움을 하는 친구들에게 도움이 되었으면 좋겠어요. [ 맘보 제과제빵학원을 추천하는 이유 ] 사동제과제빵학원은 앞서 말씀드린 것처럼 많은 특성화고 학생들이 재학 중이에요. 제과제빵에 뜻을 두고 있는 학생들 중에..

최근 제과제빵에 대한 관심이 급증하고 있는 것 같아요. 특히 요즘 베이커리 카페들이 큰 인기를 끌면서, 유명한 카페는 웨이팅을 해야 할 정도로 사람들이 많이 찾고 있죠. 저도 일주일에 한 번 정도는 카페에 들러 유명한 디저트를 맛보는 걸 즐기는데요, 그 중에서도 에그타르트나 마카롱 같은 디저트를 입소문으로 따라 찾아가곤 했어요. 그런데, 제가 먹는 것만큼이나 디저트 만들기에 대한 관심도 커져서, 직접 만들어보면 어떨까 하는 생각이 들었어요.  그래서 친구와 함께 베이킹을 시작했는데, 자연스럽게 제과제빵에 대한 관심이 커졌어요. 친구는 제과제빵학과를 다니며 입시를 준비한 경험이 있었고, 저도 그 친구에게 많은 영향을 받아서 제대로 배워보고 싶다는 마음이 들었어요. 하지만 집에서 혼자 영상 강의를 보고 따라..

제과기능사 자격증을 준비 중인 분들에게 제과제빵학원은 매우 중요한 역할을 합니다. 고양시국비지원학원은 자격증을 취득하는 데 필요한 이론과 실습을 체계적으로 배울 수 있는 장소로, 현장에서 실제로 요구되는 다양한 제빵 기술과 노하우를 익힐 수 있습니다. 특히 국비지원 프로그램을 통해 학원에 등록하면, 수강료를 정부에서 일부분을 지원받을 수 있어 경제적인 부담이 줄어듭니다. 이로 인해 제과제빵 분야에 처음 도전하는 사람들도 큰 경제적 부담 없이 배울 수 있는 좋은 기회가 제공됩니다.   국비지원이란?정부가 제공하는 직업 훈련 프로그램의 일환으로, 구직자나 경력 단절 여성, 또는 직업 전환을 희망하는 사람들에게 실질적인 교육 기회를 제공하기 위해 마련되었습니다. 제과기능사 자격증 취득을 목표로 한다면, 지원을..