mambogroup 님의 블로그

요즘 들어 제과제빵에 대한 관심이 정말 크게 늘어나고 있는 것 같아요. 단순히 맛있는 빵을 찾는 걸 넘어서 직접 빵과 과자를 만들어보고 싶다는 분들도 많죠. 저는 직접 베이킹을 하기도 하고, 배워도 본 입장으로서 이런 관심이 생기는 게 참 좋다고 생각해요. 관심사를 공유하는 사람이 많아지는 셈이니까요 ㅎㅎ 그런데 직접 만든 빵은 가게에서 파는 것보다 맛이 없을 수밖에 없다는 고정관념도 아직 많은 것 같아요. 사실 꼭 그렇다는 법은 없는데 말이에요. 제대로 제과제빵을 배운다면 파는 것만큼 맛있는 빵을 직접 만들 수 있답니다. 저는 일주일에 세네 번은 빵을 먹을 정도로 빵을 좋아하는 사람이에요. 빵은 물론이고 과자, 마카롱 등의 디저트류를 아주 사랑합니다. 그러다 보니 직접 만들어 먹어보고 싶다는 생각이 자..

여러분 안녕하세요 :) 나만 알기 아쉬운 베이킹 클래스에 대해서 소개해드리려고 해요. 다들 빵 좋아하시나요? 빵이 아니더라도 디저트나 과자 같은 거 좋아하시는 분 많으시죠? 요즘 디저트 카페도 많고, 진짜 다양한 다과나 빵 종류가 많이 나오는 거 같아요. 그리고 직접 베이킹해서 디저트를 즐기는 분들도 많고 관련된 컨텐츠도 많이 있어요. 맨날 사먹기만 하고 직접 만들어 볼 자신은 없었던 경험 다들 있지 않으신가요? 저 또한 디저트 엄청 좋아하는데 집에서 직접 하려니 염두는 안났어요. 그리고 재료나 장비도 너무 비싸서 부담스럽기도 했구요. 하지만 이러한 걱정을 싹 날려줄 후기가 있는데 지금부터 알려드릴게요! [ 부담없이 즐겨요! ] 저도 먹는 것만 좋아하고 손재주가 없다고 생각해 베이킹을 직접하는 것은 꿈꾸..

안녕하세요~ 벌써 다음달이면 24년도 끝나가고 있어요! 다들 한 해의 마무리는 잘 하고 계신가요? 저는 올해의 마무리로 베이킹 자격증을 준비하고 있는데요. 나름 베이킹을 해 왔기에 쉽게 준비할 수 있을 거라고 생각을 했는데 베이킹의 세계 만만치 않더라고요! 그래도 나름 전문 학원을 다니면서 열심히 공부하고 만들고 있으니 조만간 좋은 소식을 들고 오겠습니다! 원래는 학생때부터 취미가 베이킹이라고 말 할 정도로 사부작거리는 것을 좋아했는데요. 성인이 된 지금도 시간이 날때마다 좋아하는 디저트를 만드는 것이 저의 소소한 즐거움인데요. 나름 베이킹을 한 기간이 좀 있기는 하지만 만드는 것만 만들고 재료나 도구의 한계가 있어서 더 다양한 것을 만들지 못하는데 아쉬움이 있더라고요. 그렇다고 해서 학원을 다니기에는 ..