mambogroup 님의 블로그

커피와의 첫 만남, 그리고 바리스타의 꿈저는 대학생 시절 카페 아르바이트를 시작하며 커피와 본격적으로 가까워지게 되었습니다. 처음에는 단순히 생활비를 벌기 위해 시작한 일이었지만, 시간이 지날수록 커피의 매력에 점점 빠져들었죠. 매일 아침 문을 열고 커피 머신을 예열하는 순간, 부드러운 우유 거품을 낼 때의 따뜻한 소리, 손님에게 정성껏 만든 커피를 건넬 때 느끼는 뿌듯함 까지, 아르바이트의 모든 순간이 제게는 특별했습니다. 무엇보다도 다양한 커피의 맛과 향을 체험하면서 커피라는 음료가 단순히 마시는 것 이상의 의미를 담고 있다는 것을 깨달았죠.  이런 경험 속에서 저는 자연스럽게 커피에 대해 더 깊이 알고 싶다는 마음을 갖게 되었습니다. 에스프레소의 맛을 일정하게 유지하려면 어떻게 해야 할까? 라떼아트..

저는 어린 시절부터 카페에 가면 카페의 외관이나 포토스팟 같은 곳에 관심이 가기 보다, 한쪽에서 커피를 내리고 있는 카페 직원들에게 더 시선이 많이 가곤 했어요. 시간이 지난 지금도 커피를 마시러 카페에 갈 때면 원두 냄새 속에서 분주하게 손을 움직이는 바리스타들이 참 멋있어 보이더라고요. 제가 가장 좋아하는 걸 만들고 본업이 되면 그것만큼 행복한 일이 없을 것 같아요. 사람은 하고 싶은 걸 해야 행복하잖아요?   [ 수강한 바리스타 학원을 선택한 이유 ] 그래서 더 행복해지고 싶다는 마음에 '언젠가 나도 나만의 작은 카페를 창업해서 내가 동경하는 모습을 한 사람이 되고 싶다!'는 생각이 점점 강해졌어요. 하지만 마냥 꿈이라고만 여기던 일이었고, 먹는 것만 잘하지 알고 있는 지식은 거의 없었죠. 물론 관..

안녕하세요, 여러분! 오늘은 정말 기쁜 소식을 전하려고 해요. 바로 SCA 자격증을 합격했어요! 처음엔 이 자격증을 준비하면서 정말 어려운 점도 많았어요. 커피에 대해 잘 모르던 초보였기 때문에 자격증 준비가 힘들었던 순간도 많았지만, 꾸준히 공부한 덕분에 좋은 결과를 얻었어요. 합격 소식을 듣고 나니, 정말 뿌듯하고 기쁨이 밀려왔답니다. 그동안 함께 힘든 과정을 견뎌준 저 자신에게 박수를 보내고 싶어요. 여러분도 꼭 도전해 보세요! 이렇게 기쁜 순간이 올 거예요.  대구SCA바리스타를 선택한 이유처음 대구SCA바리스타를 선택한 이유는 정말 간단했어요. 저희 집에서 가까운 곳에 위치해 있어서, 다니기 편할 것 같아서 선택했어요. 하지만 학원을 다니면서 진짜 좋은 점들을 많이 발견했어요. 우선, 이 학원은..