최근 제과제빵에 대한 관심이 급증하고 있는 것 같아요. 특히 요즘 베이커리 카페들이 큰 인기를 끌면서, 유명한 카페는 웨이팅을 해야 할 정도로 사람들이 많이 찾고 있죠. 저도 일주일에 한 번 정도는 카페에 들러 유명한 디저트를 맛보는 걸 즐기는데요, 그 중에서도 에그타르트나 마카롱 같은 디저트를 입소문으로 따라 찾아가곤 했어요. 그런데, 제가 먹는 것만큼이나 디저트 만들기에 대한 관심도 커져서, 직접 만들어보면 어떨까 하는 생각이 들었어요. 그래서 친구와 함께 베이킹을 시작했는데, 자연스럽게 제과제빵에 대한 관심이 커졌어요. 친구는 제과제빵학과를 다니며 입시를 준비한 경험이 있었고, 저도 그 친구에게 많은 영향을 받아서 제대로 배워보고 싶다는 마음이 들었어요. 하지만 집에서 혼자 영상 강의를 보고 따라..
