덕양구베이킹스쿨 방학특강으로 꿈을 찾은 나의 이야기

꿈을 이루기 위해 덕양구베이킹스쿨의 방학특강을 선택하다

어릴 적부터 저는 집에서 빵을 굽고 케이크를 만드는 시간이 가장 행복했습니다. 가족들과 함께 갓 구운 빵을 나누며 웃음을 지었던 순간들이 아직도 잊히지 않습니다. 하지만 그때는 그저 즐거운 취미 활동으로만 생각했기에, 이 분야를 진지하게 공부하거나 직업으로 삼을 수 있다는 생각하지 못했습니다. 시간이 지나 대학교를 다니는 중, 평상시에 취미로 하던 제과제빵이 떠올랐고, 제과제빵이라는 분야를 더 깊이 탐구하고 싶다는 열망이 생겼습니다.

 

그렇게 전문적인 학원을 알아보던 중, 덕양구베이킹스쿨의 방학특강 프로그램을 발견하게 되었습니다. 학원의 체계적인 교육과정과 소수정예로 이루어져 있어서 학생 개개인의 성장을 돕는 실습 중심의 수업 방식은 저에게 큰 매력으로 다가왔습니다. 방학이라는 짧은 기간 동안 실력을 키우고 목표를 이룰 수 있다는 점이 특히 마음에 들었고, 고민 끝에 저는 이곳에 등록하기로 결심했습니다.

 

 

체계적인 커리큘럼으로 실력을 다지다

덕양구베이킹스쿨의 방학특강은 단순히 제과제빵의 기본을 배우는 것을 넘어, 실력을 체계적으로 쌓을 수 있는 커리큘럼으로 구성되어 있었습니다. 저는 제과와 제빵 둘다 관심이 있었고, 제과수업도 제빵수업도 커리큘럼이 좋아서 고민 하였으나, 이번 방학때는 제빵을 먼저 배우기로 결심했습니다. 첫 주는 제빵에 필요한 기본 이론을 학습하며 기초를 튼튼히 다졌고, 이후에는 반죽을 하는 방법, 정확한 재료 계량, 굽는 온도의 조절 등 실제 실습에 중점을 두었습니다.

 

 

소수정예의 수업으로 진행되다 보니 실습 과정에서는 학생 개개인의 실력을 꼼꼼히 봐 주시는 강사님들 덕분에 작은 실수도 바로 잡아가며 배울 수 있었습니다. 또한, 다양한 종류의 빵을 만들며 실력을 다졌고, 매번 완성된 작품을 볼 때마다 성취감을 느꼈습니다. 이 학원의 수업은 이론과 실습의 균형을 통해 저에게 자신감을 심어주었습니다.

 

방학특강을 통해 자격증 취득의 꿈을 이루다

처음 학원에 등록할 때의 목표는 단순했습니다. 바로 제빵기능사 자격증을 취득하는 것이었죠. 하지만 실제로 과정을 시작하면서 느낀 것은, 자격증 이상의 값진 경험 들을 얻을 수 있다는 것이었습니다. 덕양구베이킹스쿨에서는 자격증 시험에 나오는 필수 기술과 이론을 철저히 가르쳐 주셨고, 반복적인 연습을 통해 부족한 부분을 채워가며 조금씩 실력이 늘어가는 제 모습을 보면서 자신감을 가지게 되었습니다.

 

 

그리고 마지막 수업시간에 모의시험으로 실제 시험환경과 같은 환경에서 시험을 보게 해줌으로써 실제 시험에 대한 부담감을 크게 덜 수 있었습니다. 그리고 마침내 수업에서 배운 내용을 바탕으로 자격증 시험에 도전했고, 합격의 기쁨을 누릴 수 있었습니다. 방학특강은 저에게 자격증 취득이라는 구체적인 목표를 이루게 해 준 소중한 경험이자, 더 큰 도전을 향한 첫걸음이었습니다.

 

동료들과 함께 배우며 성장하다

덕양구베이킹스쿨의 방학특강은 단순히 혼자 배우는 시간이 아니었습니다. 함께 공부하고 실습하는 동료들은 서로에게 좋은 자극이 되었고, 어려운 상황에서도 서로를 응원하며 극복할 수 있는 동료애를 쌓았습니다. 실습실에서 새로운 레시피를 시도하거나 같은 문제를 해결하기 위해 머리를 맞대는 순간들은 매우 뜻 깊었습니다.

 

특히, 각자 목표는 다르지만 제빵에 대한 열정만큼은 같은 사람들과 교류하면서 서로의 기술을 배우고 응원하는 과정이 무척 즐거웠습니다. 저에게 있어 이 학원의 수업은 제빵 기술 뿐 아니라 좋은 인연을 맺고 협력의 중요성을 배우는 소중한 시간이었습니다. 학원의 따뜻한 분위기 속에서 동료들과 함께 성장한 경험은 앞으로의 도전에도 큰 힘이 될 것이라고 믿습니다.

 

방학특강 이후, 더 큰 꿈을 꾸다

덕양구베이킹스쿨의 방학특강을 통해 제빵기능사 자격증을 취득한 이후, 제 삶의 방향은 더욱 구체화되었습니다. 저는 단순히 제빵을 직업으로 삼는 것에서 나아가, 이 분야를 예술의 경지로 발전시키고 싶다는 큰 꿈을 가지게 되었습니다. 학원에서 배운 다양한 기술과 이론은 저에게 중요한 밑거름이 되었고, 이를 토대로 저만의 독창적인 빵과 디저트를 만들어 보고 싶다는 목표가 생겼습니다. 학원 수업에서의 경험은 제 열정을 확인하는 계기이자, 앞으로의 긴 여정을 시작하는 출발점이 되었습니다. 지금도 학원에서 함께했던 동료들과 배웠던 시간들이 떠오르며, 그때의 열정이 저를 더욱 앞으로 나아가게 하고 있습니다.

 

나만의 스타일을 찾는 즐거움

덕양구베이킹스쿨의 수업에서 얻은 가장 큰 성과 중 하나는 바로 저만의 스타일을 찾는 즐거움을 알게 된 것입니다. 처음 학원에 들어왔을 때는 제빵의 기본 기술을 익히는 것만으로도 벅찼습니다. 하지만 점차 실력을 쌓아가며, 빵을 만들 때 저만의 창의성을 더해 보는 시도를 하게 되었습니다. 단순히 레시피를 따라 하기보다는 재료의 조합을 조금씩 변형해 보거나, 장식 스타일에 저의 개성을 더하는 실험을 즐기기 시작했습니다.

 

특히, 수업에서 다양한 작품을 만들며 받은 강사님들의 조언은 제 창작 활동에 큰 도움을 주었습니다. 실수를 두려워하지 말고, 자유롭게 도전하라는 말씀은 저의 자신감을 키워 주었고, 덕분에 제빵을 단순한 기술이 아닌 하나의 예술로 느끼게 되었습니다. 이처럼 덕양구베이킹스쿨에서 배운 것들은 이제 제 손끝에서 표현되는 작은 예술품으로 남아 있습니다.

 

 

덕양구베이킹스쿨을 추천하는 이유

학원의 방학특강은 저에게 단순한 학습 프로그램 이상의 의미를 가졌습니다. 체계적이고 세심한 지도, 학생 개개인을 배려한 맞춤형 교육, 그리고 함께 성장하는 동료들과의 소중한 시간까지 모든 것이 완벽히 어우러졌습니다. 학원에서 배운 내용은 실력을 키우는 데 그치지 않고, 제 꿈을 구체화하고, 자신감을 얻는 데 결정적인 역할을 했습니다.

 

만약 제과나 제빵을 배우고 싶거나 자격증 취득을 목표로 하시는 분이라면, 짧은 방학기간에 수업을 통해 새로운 가능성을 열어 보시길 권합니다. 저처럼 덕양구베이킹스쿨의 도움을 받아 목표를 이루고, 더 큰 꿈을 향해 도전하시길 바랍니다. 방학특강은 그런 꿈을 실현하는 최고의 선택이 될 것입니다.

 

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맘보바리스타제과제빵학원 본점-관리자