요리를 하고 싶은데 할 줄 모르거나, 혼자서 해 봤는데 이도 저도 아니거나, 자격증을 취득해서 일을 하고 싶은데 어떻게 준비해야 할 지 모르겠다면 마산양식조리기능사에서 시작하는 것을 추천합니다. 한식, 중식, 양식, 일식 조리 기능사 자격증을 취득할 수 있는 과정들이 세세하게 나뉘어져 있고 가장 기본적인 과정부터 단계별로 배울 수 있기 때문에 새롭게 시작을 하는 분들에게 많은 도움이 될 것입니다.
전문강사님과 함께 하는 수업
한식, 중식, 양식, 일식 자격증의 경우에는 모두 국가기술자격증으로 필기시험과 실기시험으로 나뉘어져 있습니다. 일반 자격증과 달리 난이도가 높은 편이기 때문에 시험에 대한 전문지식이 있는 강사님에게 수업을 듣는 것이 가장 중요합니다. 수강하려는 강의에 대한 경력이 많은 강사님이 직접 수업을 진행해 주시면서 시험에 대한 다양한 노하우와 팁을 알려주시기 때문에 혼자서 할 때는 알 수 없는 것들을 배울 수 있습니다.
마산양식조리기능사의 강사진은 시간강사가 아닌 전임강사로 진행되고 있다는 특별한 장점을 가지고 있습니다. 각 종 대회에서의 수상경력이나 현장에서의 근무 경험, 강사로서의 기간 등이 다른 곳과는 차원이 다르기 때문에 관련 업계로 취업, 진학을 준비하는 분들이라면 꼭 수업을 들어 보시는 것을 추천합니다. 경험이 풍부한 강사님의 일대일 맞춤 피드백을 수업이 끝나는 마지막 회 차까지 계속 들을 수 있어서 수업을 듣는 동안 자연스럽게 실력이 향상되는 것을 경험할 수 있습니다.
“자격증 취득에 대한 어떤 도움을 주시나요?”
양식자격증을 포함한 모든 자격증은 필기+실기 시험으로 나뉘어져 있습니다. 필기시험(양식 재료 관리, 음식조리 및 위생관리에 관한 내용)은 객관식 4지 택일형으로 1시간동안 60문제를 풀어서 100점 만점의 기준에서 60점 이상을 받아야 합격을 할 수 있는데 이에 관한 요약본은 수강을 하기 전에 미리 제공해 주기 때문에 독학으로 준비를 하거나 수업을 들으면서 공부를 해도 어렵지 않게 합격할 수 있습니다. 어려운 문제나 이해가 안 되는 것은 물어보면 바로 알려주시기 때문에 걱정하지 않아도 된답니다.
난이도가 높은 것은 바로 실기 시험입니다. 각 자격증마다 출제가 되는 품목의 개수가 다 다르기 때문에 모두 만들어 봐야 합니다. 한식33가지, 양식 30가지, 일식19가지, 중식20가지를 수업 시간동안 만들어 볼 수 있도록 수업의 커리큘럼이 체계적으로 구성되어 있습니다. 시험 당일에 만들어야 하는 메뉴가 랜덤으로 출제가 되기 때문에 모든 요리의 만드는 과정이나 중요한 포인트를 암기하고 있어야 합니다. 이런 세세한 것들을 수업을 통해 배울 수 있습니다. 많은 품목을 암기해야 하기 때문에 매시간 직접 손으로 만들어 볼 수 있도록 실무중심으로 진행이 되고 있습니다.
“실습 중심으로 진행되는 것은 어떤 건가요?”
마산양식조리기능사의 수업은 수강생이 직접 손으로 만지고 경험을 하는 것이 가장 중요한 것이라고 생각을 하기 때문에 단순히 강사님이 설명을 하고 만드는 과정만 보고 익히는 것이 아니라 직접 실습을 통해 실패와 성공을 경험함으로써 만드는 과정을 정확하게 익히고 부족한 것이 무엇인지 빠르게 파악할 수 있습니다. 게다가 주어진 시간안에 요리를 만들어서 제출할 수 있도록 실습의 시간이 정해져 있기 때문에 실기시험에 대비하는 준비과정이라고 생각하는 것이 좋습니다.
‘국비지원을 받아 수업을 들을 수 있나요?”
네. 그럼요. 가능합니다.
내일배움카드를 가지고 있거나 발급이 가능한 분이라면 누구나 수업을 들을 수 있습니다. 비용으로 인해 고민, 걱정을 하는 분이라면 국비지원을 수업을 통해 합리적인 비용으로 수업을 들을 수 있습니다. 지원금의 비율은 개인마다 차이가 있기는 하지만 자체 진행 중인 이벤트의 혜택을 받는 것과 비슷한 정도로 자비부담금을 내고 수업을 들을 수 있습니다. 개인 부담금은 고용24또는 가까운 고용센터를 통해 자세하게 알아볼 수 있고. 고용24를 통해 듣고 싶은 수업을 선택하여 수강 등록을 할 수 있습니다.
마산양식조리기능사의 국비지원 수업은 정규수업과 모두 동일한 조건에서 진행이 되고 있습니다. 같은 환경, 같은 전문 강사님, 같은 커리큘럼으로 들을 수 있기 때문에 학원비로 인해 고민을 하는 분들에게 인기가 많은 프로그램입니다. 국비지원은 한 번 발급을 받으면 300~500만원의 지원금을 받을 수 있기 때문에 미뤄두었거나 고민을 하던 분들은 이를 통해 다양한 자격증을 취득하고 있습니다.
“한식, 중식 다 듣고 양식 듣고 있는데 오늘은 친절하게도 큐넷 어플 안내도 미리 해 주셔서 시험 보는데 많은 도움이 될듯합니다”
“양식, 한식에 이어 중식까지 배웠는데 항상 잘 가르쳐 주시고 편하게 수업 들을수있게 해 주셔서 감사했습니다~덕분에 시간 가는 줄 모르고 잘 배웠습니다^^”
출결이 가장 중요한 국비지원 과정
국비지원은 모든 과정이 정규 수업과 동일하게 진행이 되고 있지만 아무래도 국가에서 시행하는 제도 이기 때문에 다양한 조건이 있습니다. 가장 중요하게 여기는 것은 출석입니다. 지각, 조퇴 등의 이유로 수업의 50%미만 참여시에 결석, 결석을 하는 일 수가 전체 수업일 수에 50% 이상일 경우 수업이 자동 취소되고 있습니다. 또한 중도에 훈련을 취소하거나 제적을 당할 경우 전체 지원금에서 차감이 되거나 훈련비가 지원되지 안을 수 있으니 출석에 신경 쓰는 것이 좋습니다.
국비지원 반, 정규 수업 반 모두 하루 수업을 빠지게 되면 하나 이상의 품목을 배우지 못하는 것이기 때문에 최대한 수업을 빠지지 않고 들을 수 있는 시간대에 등록하는 것이 좋습니다. 평일(오전, 오후, 저녁) 주말(오전, 오후)에 걸쳐 주2회 또는 주3회 수업을 들을 수 있도록 다양한 시간표가 구성되어 있기 때문에 개인의 일정에 맞춰서 수업 시간표를 짤 수 있습니다. 마산양식조리기능사는 모든 과정이 수강생들을 위한 것을 이루어져 있어서 목표를 이룰 수 있도록 든든한 지원을 해줄 수 있습니다.
맘보바리스타제과제빵학원 본점-관리자
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