야탑동제빵학원 주말 이용해서 제빵기능사 자격증따기

 

최근 제과제빵 자격증에 대해 많은 사람들이 관심을 가지는 것 같아요. 저도 그 중 하나였는데요. 진로에 대해 고민하던 끝에 제과제빵에 관심을 가지게 되었고, 결국 자격증을 준비하기로 결심했어요. 사실 처음에는 걱정이 많았어요. 제과제빵 자격증이라 어렵다는 이야기를 많이 들었기 때문이는데요.

특히, 레시피를 잘 기억할 수 있을지 걱정되기도 했고, 정말 잘할 수 있을까 하는 불안감도 있었는데요, 근데 그런 걱정은 금세 사라졌어요. 다행히 저는 한 번에 제과제빵 자격증을 취득할 수 있었거든요. 혹시 제과제빵 자격증에 대해 고민하고 계신다면, 제 이야기가 도움이 될 수 있을 거예요. 여러분도 충분히 할 수 있다는 걸 전하고 싶어요!

 

사실 저는 어렸을 때부터 디저트를 너무 좋아했어요. 그 중에서도 특히 케이크나 빵을 만드는 과정에 끌렸는데요. 파티시에라는 꿈을 가지고 홈베이킹을 시작했어요. 하지만 막상 처음 시작해보니, 생각보다 쉽지 않더라고요. 유튜브나 블로그에서 보던 레시피를 그대로 따라 해봤는데, 결과물은 엉망 그 자체였어요. 이렇게 아무리 따라 해도 잘 안된다는 사실을 깨달으면서, 베이킹을 제대로 배우기 위해선 기초부터 탄탄히 다져야 한다는 걸 알게 되었는데요. 그제서야 왜 사람들이 제과제빵학원을 다니는지, 그리고 제대로 된 기술을 배우는 것이 얼마나 중요한지 새삼 느끼게 되었어요. 홈베이킹만으로는 한계가 있더라고요.

 

 

제과제빵 자격증 등급 종류

제과제빵 자격증에는 여러 등급이 있어요. 기능사, 산업기사, 기능장까지 있는데, 가장 기본적인 자격증이 바로 제빵 기능사예요. 저처럼 제과제빵을 막 시작한 사람에게는 이 기능사 자격증이 가장 적합해요. 산업기사와 기능장은 업계에서 일정 경력을 요구하기 때문에, 경력 쌓은 후에 도전하는 것이 좋는데요.

 

 

저는 제빵기능사를 목표로 했는데요, 제빵기능사 자격증은 제과와 제빵 분야에서 가장 기본적인 자격증으로, 제빵 전문가로서의 첫 걸음을 내딛는 중요한 자격증이에요. 이 자격증은 필기와 실기로 나뉘어 있으며, 필기시험에서는 제빵 이론을, 실기시험에서는 실제 제빵 기술을 평가해요. 필기시험은 제빵 이론과 관련된 기초적인 지식으로 구성되어 독학으로 준비할 수 있지만, 실기시험은 제대로 된 기술이 필요하기 때문에 학원에서 체계적으로 배우는 것이 좋아요. 실기 시험에서는 다양한 빵을 만드는 능력이 평가되므로, 기본기를 탄탄히 쌓는 것이 매우 중요해요. 자격증 취득을 위해서는 학원에서 수업을 듣고 실습을 충분히 진행하며, 시험의 난이도에 맞춰 꾸준히 준비하는 것이 가장 좋은 방법이랍니다!

 

야탑동제빵학원을 선택한 이유

여러 제과제빵학원 중에서 제가 선택한 곳은 바로 야탑동제빵학원이었어요. 이 학원은 전국에 지점이 있고, 많은 수험생들이 선택하는 이유가 있겠다고 생각했는데요. 후기가 너무 좋더라고요. 교통이 편리한 곳에 위치해 있어 학원에 다니기도 편하고, 학원 분위기도 너무 좋았어요.

 

 

처음 야탑동제빵학원에 갔을 때, 친절한 선생님이 제게 하나하나 세심하게 설명해 주셔서 정말 편했어요. 무엇보다 학원의 시설이 최신식이라 깔끔하고, 베이킹을 위한 장비와 도구가 모두 잘 준비되어 있어서 너무 좋아 보였어요.

 

주말반 수업, 나에게 딱 맞는 선택

야탑동제빵학원은 주말반도 운영하고 있어요. 저처럼 평일에 일이 있는 사람들에게는 정말 좋은 선택이었는데요. 저는 퇴사 후 아르바이트를 하고 있었기 때문에, 평일에는 바빠서 주말반 수업을 선택했어요. 그리고 주말에 학원에 가면, 일주일 동안 쌓인 스트레스도 풀리고 기분도 좋아지더라고요.

 

 

야탑동제빵학원의 수업은 평일뿐만 아니라 주말에도 들을 수 있어서 다양한 수험생들이 편하게 수업을 들을 수 있었어요. 실제로 주부, 학생, 직장인들까지 다양한 사람들이 수업을 듣고 있었어요.

 

 

기초부터 탄탄히, 실습 위주의 수업

야탑동제빵학원의 수업은 이론보다는 실습 중심이에요. 기초 이론부터 시작해 실습을 통해 차근차근 배우는데, 그 덕분에 베이킹에 대한 자신감을 키울 수 있었어요. 식빵, 단팥빵, 소시지빵 등 다양한 품목을 만들어보며 실력을 쌓았는데요.

 

특히 야탑동제빵학원의 경우 소수 정예로 진행되는데, 9~12명 정도의 인원으로 진행돼요. 이렇게 적은 인원으로 수업을 들으면, 선생님과 1:1로 소통하며 수업을 진행할 수 있어 더욱 효과적이었어요. 수험생 수가 많으면 질문하기가 어려운 경우도 많은데, 소수 인원으로 진행되다 보니 그런 걱정은 없었어요.

 

 

실기 시험 준비, 팁과 노하우

제빵기능사 실기시험 준비는 철저한 실습이 핵심이에요. 실기시험은 다양한 빵을 정확하게 만드는 능력을 평가하므로, 먼저 기본적인 제빵 기술을 완벽하게 익히는 것이 중요해요. 준비 과정에서는 식빵, 단팥빵, 소시지빵 등 기본 품목을 반복적으로 만들어 실력을 쌓고, 각 품목마다 정확한 반죽 온도, 발효 시간, 굽기 방법을 체득해야 해요.

 

 

학원에서는 실습 위주로 수업이 진행되며, 실기 시험에서 자주 나오는 품목과 상황을 미리 대비할 수 있도록 도와줘요. 시험 당일 실수 없이 무사히 합격하려면, 시험 전에 실제 시험처럼 연습을 해보는 것도 좋은 방법이는데요. 연습을 통해 신속하게 처리할 수 있는 능력을 기르고, 시험 전 마지막 점검을 철저히 하세요!

 

 

수업 중에는 선생님이 자격증 시험에 합격할 수 있는 팁도 아낌없이 전해주셨어요. 제게 큰 도움이 되었는데요. 실기 시험에서 당황할 때마다 선생님께서 알려주신 팁을 떠올리며 차분하게 시험을 치를 수 있었어요. 만약 선생님의 도움이 없었다면, 아마 한 번에 합격하지 못했을 거예요. 선생님 덕분에 자신감을 얻고 시험을 준비할 수 있었어요.

 

 

드디어 제과제빵 기능사 자격증을 취득했어요. 그 순간 정말 뿌듯하고 행복했어요. 제과제빵을 배우기로 결심한 그 순간부터 지금까지 많은 노력이 있었지만, 그만큼 큰 보람도 느꼈답니다. 자격증을 취득하면서 목표를 하나 달성한 기분이었어요.

 

야탑동제빵학원에서 배운 것들은 정말 많아요. 제빵 기술뿐만 아니라, 제과제빵에 대한 사랑과 열정도 느낄 수 있었는데요. 처음 0에서 시작해서 실력을 쌓아가며 목표를 달성한 경험은 정말 값진 것이었어요. 맘보아카데미를 만난 게 올해 가장 큰 행운이었어요. 나를 위한 멋진 투자! 여러분도 꼭 도전해보세요!

 

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맘보바리스타제과제빵학원 본점-관리자